幼儿教育主要培养热爱幼儿教育事业、能适应幼儿教育改革与发展需要的人才。
本专业培养学生具有扎实的学前教育专业理论，过硬的专业技能及进行教育教学研究的意识和能力，能胜任幼儿园教育教学工作。
学生在毕业后能在儿童教育机构、媒体、公司等从事相关的工作。自贸区的建立有助于鼓励国外优质教育培训品牌进入中国市场，促进教育培训业的开放和发展，也反过来助力自贸区教有人才的需求。
其实目前硬件水平比较高的私立幼儿园发展壮大，他们急需非常专业的毕业生进行幼儿教育，从这个角度来看，此专业的毕业生毕业前景还是不错的。由于幼教工作者女性偏多，所以男性求职的话相对会更容易些。
所以幼儿教育专业是个很不错的就业前景，做幼儿园老师是最对口的
幼儿教育专业毕业后的发展方向：
1.儿童教育工作者：在幼儿园、早教中心、幼儿培训机构从事教育教学、研究和管理工作;
2.儿童教育产业经营者：从事儿童教育产业的开发、组织和运营工作，如幼儿园经营、儿童教育指导、儿童康复治疗、儿童问题咨询、儿童教育师资培训、儿童玩教具开发、儿童营养食品开发、儿童传媒编创、儿童教育网络建设等。
专业核心课：《幼儿教育学》、《幼儿心理学》、《幼儿园教育活动设计与指导》等。
专业技能课：《乐理与视唱》、《歌唱与幼儿歌曲弹唱》、《键盘与幼儿歌曲伴奏》、《幼儿舞蹈》、《幼儿美术》、《幼儿手工》等。
大连重工集团技工学校现拥有音乐室并配备电钢琴，美术绘画室并配有相应的画架、画板、石膏头像等，形体舞蹈室并有配套音响。
同时大重技校还设置了幼儿园教学模拟教室，现有教学设备可保证声乐、钢琴、舞蹈、素描等课程的教学，能够满足幼儿教育专业学生实训要求。
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