技师教育系现有机电一体化技术、机械制造与自动化、模具设计与制造3个五年一贯制大专专业和机电设备安装与维修、数控加工、电气自动化设备安装与维修、模具加工、计算机应用与维修、市场营销6个三年制中级工技校专业，在校学生1150余人。工业系的专业始终贯穿学校的发展过程，各专业均是烟台、山东乃至全国技师教育的领军专业。
技师教育系师资力量雄厚，现有教职工52人，其中研究生26人，副高以上专业技术人员17人，山东省首席技师1人、山东省技术能手2人，烟台市首席技师6人、烟台市技术能手6人，双师型教师数量达到90%以上。专业教师都是行业中具有一定声誉的能工巧匠，获国家专利20余项，发表中文期刊论文50余篇，获省级教科研项目10余项，出版著作及教材10余部。
技师教育系旨在打造“匠于心、品于行”工匠育人品牌；探索工匠精神协同育人新模式，引导学生走实技能成才之路。以万书斌大师工作室、王俊堂工匠导师班为依托，建设“工匠班”培养模式，激发学生培育精益求精、新益求新的工匠品格，让学生在匠心培育中成长。
技师教育系着重校企合作、共同发展，聚焦“中国制造2025”、“互联网+”等战略，在校内设有现代制造技术中心、数控仿真实训室、模具制造实训室、机电一体化技术实训室、工业控制实训室等18个实验实训室；校外设有艾迪精密、上汽通用、正海集团、安信机械、欧瑞传动、未来自动、东方电子、中际智能等30多个实训基地，着力培养学生掌握智能制造方面的高端技术、核心技术、关键技术，强化学生的创造创新能力。
60多年的积淀锻造了技师教育系优良的系风、教风和学风，在传授学生基础知识和高超技能的同时，提升学生专业能力、方法能力和社会能力，真正培养有理想、有道德、有文化、有担当的一代新人。
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